måndag 29 september 2008

Blötlägg ett paket kikärtor

Tips! Häll ett paket kikärtor i en stor bunke. Täck med dubbla mänden vatten. Låt stå i två dar. Häll på lite mer vatten om det suger upp helt. Låt rinna av och frys in i en påse i frysen. Sen kan man lätt plocka fram ett par dl då och då.

Till vad?

Falafel (går att göra direkt med okokta kikärtor)
Kikärtscrepes
Rostade kikärtor

Går ju snabbt att koka sen också om man vill ha det på det viset.

Inga kommentarer: