Provköket i Tokyo

Provköket i Tokyo! Här kommer smått och gott från resan:

Kina - nudlar

Handhyvlade nudlar i god buljong, kall nudelsallad med sesam och gurka.

Kina - pannkakor

Resans bästa snack. En salt pannkaka med koriander lök och annat gott.

Kina - tofu

Mjuk, hård, smal, tjock, friterad, stuvad eller drickbar. 

Kina - gatan

Har du en gata, så har du mat!

Kina - dumplings

I alla former.

Kina - smått och gott

Tillbehören. Ofta lika goda som huvudrätten.

Kina - frulle

Ångade buns, yoghurt och risgröt med pickels.

Kina - där det växer

Härligt att gå genom ett landskap som man senare äter upp.. ungefär!