Rostad = friterad i detta fall
1 liten lök per 2 pers
några nypor salt
ca 2 dl olja (jag använder raps)
Strimla löken fint, salta och gnid in. Hetta upp en liten kastrull med olja, börja med att lägga i en lökbit, när det börjar bubbla och knäppa lägg ner en handfull (vi friterade i två omgångar) - när löken är gyllene, fiska upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper. Servera på valfri körv!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar