En fantastiskt god röra inspirerad från en macka jag åt en gång i Berlin. Oj vad det har tjatats om den där mackan - fråga mina kompisar.. det är ju delvis för deras skull den här bloggen har kommit till. Jag har i alla tider tjatat och försökt tvinga på dem mina recept. Nu finns provköket som ventil och dom får vara ifred, de små liven.
För en–två:
1 ägg
1/2 dl riven parmesan
1–2 msk majonäs
en liten näve färsk timjan
lite finhackad purjo
en skvätt citron
Koka ägget och hacka det grovt - hacka timjan. Rör ihop med övriga ingredienser.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar