Mycket trevlig och enkel klassiker - här med lite linser i.
2 portioner:
2 gula lökar
2 klyftor vitlök
5 dl vatten
1 grönsaksbuljong
1 lagerblad
1 tsk timjan
1/2 dl röda linser
+
några skivor bröd
riven ost
Enkelt. Skär lök i skivor, fräs i olja. Häll på vatten linser och buljong samt kryddor, koka forsiktigt under lock tills löken är mjuk. Skär upp brödet i kuber och strö över riven ost. Portionera upp soppan i två ugnssäkra skålar. Gratinera med grillfunktionen på 225 grader tills det ser trevligt ut.
1 kommentar:
Smart sätt att laga linser. Det ska jag testa på min kille som är linsskeptiker.
Hälsar fröken Dill
Skicka en kommentar