Det börjar ju finnas en hel del jul-ingridienser i matbutikerna. Dom kan användas på andra sätt än de traditionella. Brysselkål till exempel är hur gott som helst wokad. Dessutom är det snabbmat.
Per pers:
5 brysslar
1 liten morot
1/4 gul lök
1 tsk grönsaksbuljong
+
nötter
fetaost
Strimla brysselkålen på bredden, hyvla tunna bitar av moroten, skär löken tunt. Stek på hög värme i olja, häll på en msk vatten och buljong på slutet. Servera med fetaost och cashewnötter. Bra bara som det är men om man vill kan man komplettera med pasta eller bulgur.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar