Det tar några månader att odla potatisen men sen går resten jättesnabbt.
Några mandelpotatisar
1/2 gul lök
+
1 morot
1 tsk japansk soja
1 tsk vinäger
några droppar sesamolja
gurka och tomat
+
klick creme fraiche
Hyvla potatisen i tunna skivor med en osthyvel. Stek i lite olja och smör. Släng på strimlad lök när potatisen börjar bli mjuk.
Grovriv morot - blanda med vinäger och soja (man kan eventuellt ha lite mer av det, gott med mycket smak) låt dra ihop sig, blanda sedan med lite andra grönsaker tex gurka och tomat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar