Skulle CMYK finnas representerad i en varsin grönsak skulle definitivt rättika vara Magenta. Inlagd då alltså. Y kan vara de gula linserna och citronen. Tomaterna och persiljan.. då måste vi nog gå över till RGB.
Fyra portioner:
2 dl gula linser - eller mung dal
+ 1 grönsaksbuljong
5 dl vatten
allt finhackat:
2 tomater
1/2 röd lök eller 1 liten
ett stort knippe bladpersilja
2 inlagda rättikor
1/2-1 citron - saft
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
Koka linserna med buljong tills dom blir lite lagom al dente. Skölj i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av med salt och citron.
Servera med stekt halloumi och ajvar. Det är fruktansvärt gott, jag lovar.
Magentan itself:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar