På flygplatsen i Amsterdam gick vi förbi en chokladaffär; förutom diverse snygga praliner kunde man ögonäta block med olika typer av choklad‚ bjässar på flera kilo, som dom liksom bröt loss bitar av. Där fanns en chokladfontän, litervis med smält choklad som långsamt rann runt, runt. Hypnotiserande grejer. Dessutom hittade vi en annan smart uppfinning: choklad på pinne. För att ätas? Näe. För smältas i en kopp varm mjölk.Hemma gör jag en härmis, dock utan pinne:
En kopp mjölk (röd helst)
ca 40 gram bra mörk choklad
+ eventuellt en kork whiskey
Bryt isär chokladen och värm i mjölken under omrörning, låt det inte koka upp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar