tisdag 16 februari 2010
Majs- och morotssoppa med spiskummin
Pröva detta i Google translate: Tickle ataúd con buen sentido.
En latinamerikanst inspirerad tisdagssoppa.
Knappt 3 portioner (+ bröd blir bra)
2 morötter, grovriv
1 liten burk majs
1/2 gul lök, hacka
1 stor klyfta garlic, riv
1,5 grönsaksbuljong
1 generös tsk spiskummin
1/2 citron
1 tsk sambal eller 1 färsk chilli
7 dl vatten
+
turk-yog eller Creme f
samt färsk koriander (eller persilja)
Hacka fräs allt och häll på vatten, citron och buljong och koka mjukt under lock i ca 15 minuter. Mixa helt slätt smaka av med salt peppar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Spiskummin är verkligen en krydda att älska. Soppan ser kanongod ut!
Skicka en kommentar