4 dl kokta kikärtor
2 msk olivolja
saft av knappt 1/2 citron
1/2 tsk salt (smaka er fram!)
1 tsk spiskummin hel
2 msk skalat sesamfrö
1 näve ruccola
1/2 klyta vitlök, finriven
(1 msk creme fraiche)
Mixa alla ingridenser till en slät smet. Dryga ut lite med olivolja eller creme fraiche om hommusen blir för fast i konsistensen.
Äts med fördel på ngn form av bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar