söndag 1 juni 2008

Tomatsalsa



En gassande dag i solen på klipporna och vi har småätit från och till, glass och grill, kommer hem dåsiga, ska kolla på film och funderar på vad som är det perfekta halv-mättande snackset en dag som denna...

Vi rostade pitabröd och gjorde två goa röror till.

2 stora mogna tomater
1/2 röd lök
1 hel lime (till sista droppen
1/2 dl heinz chillisås
1 msk stark ajvar
2 tsk salt
1 msk olivolja
1 dl majs
1 klyfta vitlök
1/3 kruka färsk koriander

Mixa helt slät. Klart!

Inga kommentarer: