onsdagen den 17:e mars 2010

Tomat och selleri-soppa på minuten


Den här soppan är verkligen lättlagad. Mixa koka klart på 2 minuter. Mackan är det bästa av två världar, nämligen frans-världen och finsk-världen.

1 burk hela tomater
(+ 1 burk vatten)
1 klyfta vitlök
1 dl grädde
1 grönsaksbuljong
4 selleristjälkar
salt peppar socker

Finskt rågbröd
Comté - hårdost med lite nötig & söt smak - tips!!

Soppan - riv vitlök, häll i tomater, grovt hackad selleri, grönsaksbuljong, grädde och vatten. Mixa slätt. Koka sedan i ett par minuter. Klart! Under tiden hinner du preparera din macka - om du skyndar dig.

1 kommentar:

Fröken Dill sa...

Soppan låter toppen och jag är svår på goda alp-ostar!
Hälsar fröken Dill