Här byter man ut biffen mot lax, men man behandlar den på samma sätt, den blir salt och ligger i små strimlor.
2 laxfilé, strimlad
1 msk soja
2 tsk risvinäger
1 tsk sambal olek
lite sesamolja
1 liten klyfta vitlök
+
2 dl basmatiris
1,5 dm purjo
1 dl ärtor
+
2 ägg
Strimla laxen och marinera. Koka ris enligt anvisningarna. Stek laxen i olja, stek med strimlad purjo på slutet, blanda sedan ner ärtor och ris och stek på en stund. Smaka av och tillsätt soja efter smak. Stek äggen och servera till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar