Glömde att posta denna pärla, pizza på the High Line, ett gammalt tågspår ovan mark som gjorts om till en park. Solnedgång och utsikt över Manhattan / Hudson River. Magiskt.
En helt vanlig hemmakock som lagar middag varje dag efter jobbet. Analyserar lunchmaten (om den var god) och går hem och härmar. Prövar. Klurar över kryddorna, över syra och sälta. Hittar gärna rätt. Smakar av, funderar och nördar sig. Det har kocken alltid gjort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar