Bästa sushin jag ätit. På menyn: Blandad sashimi. Rullar med pilgrimsmussla, spicy majjo samt rullar med hummertempura i ändarna. Stället heter Kanoyama och ligger i East Willage.
En helt vanlig hemmakock som lagar middag varje dag efter jobbet. Analyserar lunchmaten (om den var god) och går hem och härmar. Prövar. Klurar över kryddorna, över syra och sälta. Hittar gärna rätt. Smakar av, funderar och nördar sig. Det har kocken alltid gjort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar