På kaleidoscoop i Glenwood Springs, Colorado får man stora kulor med glass, väl späckade med smarrigheter. Jag åt mocha, caramel & roasted almonds. Divine! Bra att ladda upp med extra energi när man ska ut på ridtur i klippiga bergen.
En helt vanlig hemmakock som lagar middag varje dag efter jobbet. Analyserar lunchmaten (om den var god) och går hem och härmar. Prövar. Klurar över kryddorna, över syra och sälta. Hittar gärna rätt. Smakar av, funderar och nördar sig. Det har kocken alltid gjort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar