Linsbiff med kapris med falsk tabouleh & limesås

Valet stod mellan att laga matlåda eller kolla på Beck film igår kväll, men så har ju TV-4 nyheter vid tio så då var det hela löst.
Jag har redan glömt vad filmen handlade men minnet av min goda lunchlåda still lingers..

3 portioner

Linser:
2 dl röda linser (blötlägg i 1 timme)
1 grönsaksbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
1 finriven morot
1 msk kapris
5 soltorkade tomater, hackade
svartpeppar
1 msk sesamfrö

Bulgur:
2 dl bulgur
1/3 paket ruccola
1 tomat eller paprika
citronsaft

Sås:
1 burk creme fraiche
1/2 lime, skal
1/2 lime saft
1 krm salt
nypa socker

Börja med att sätta på bulgur, koka enligt anvisningarna.

Finriv buljongtärningen (så den fördelar sig jämnt) mixa med avrunna (ej kokta) linser, rör ner resterande ingredienser i smeten. Stek i olja på båda sidor i 10 minuter.

Bulgur: Finhacka ruccola, finhacka tomat. Rör ner i den färdiga (gärna lite svalnade) bulgur. Pressa citron över och smaka av med salt.

Sås: Riv skalet av limen på det fina, rör ihop med C-F och limesaft och salt.

Det var det hela! Hanna, mitt söndagssällskap fick en matlåda och hälsar att hon "njöt i fulla drag".