måndagen den 23:e maj 2011

Rödalinsburrito


Tung och varm som en bebis i din hand.

2.5 dl röda linser
4 dl vatten
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 msk tomatpure
1/2 tsk korianderfrö
1 liten riven morot
1 grönsaksbuljong
1/2 gul lök
2 vitlöksskyftor
1 tsk chilli
svartpeppar
salt
+
avocado
riven lagrad ost eller fårost
sallad
tomat
paprika
gräddfil
och tortillabröd

Koka ihop allt i övre kolumnen. kryddor, morot och allt – tills det kokar ner till lagom smetig grejsemojs. Smaka av med salt och peppar och eventuellt lite citron.

Inga kommentarer: