söndagen den 29:e maj 2011

Kycklinggyro i pita med den där rättikan


Kriteriet för kvällens middag var självklart att kunna toppas med lite ny-inlagd rättika. Det blev gyros!

1-2 kycklingfilé
1 msk sambal
1 liten riven klyfta vitlök
1 msk olivolja
2 msk citronsaft
1/2 tsk salt
+
vitlöksgräddfil
Inlagd rättika såklart
avocado
tomat
sallad
och pita


Strimla kycklingfilé och marinera med olivolja, vitlökj, salt, citron och sambal. Låt marinera i 15 min. Stek på ganska hög värme tills kycklingen är genomstekt.
Rör ihop gräddfil med lite riven vitlök och en nypa salt. Ett tips är att rosta pitabrödet! (om man skär bort en bit av toppen går den ner i en vanlig brödrost)

Stoppad:

Inga kommentarer: