tisdag 30 december 2014

Rostad lök


Den hemmagjorda varianten blir smakrik och supergod!  

Rostad = friterad i detta fall

1 liten lök per 2 pers
några nypor salt
ca 2 dl olja (jag använder raps)

Strimla löken fint, salta och gnid in. Hetta upp en liten kastrull med olja, börja med att lägga i en lökbit, när det börjar bubbla och knäppa lägg ner en handfull (vi friterade i två omgångar) - när löken är gyllene, fiska upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper. Servera på valfri körv!


Inga kommentarer: