För några år sedan var jag på besök i Amsterdam. Vi lagade stabil frukost varje dag, innan vi cyklade ut i den platta staden. Mest åt vi detta; vill minnas att den kallades "hol in brood" – hål i bröd.
Portion:
1 skiva bröd
1 ägg
smör
Stansa ett hål i brödskivan med en äggkopp. Lägg i en stekpanna med smör och kläck ett ägg i hålet. Vändstek – eller inte.
Jag gillar mat med genomtänkt konstruktion! Mer funkismackor! Holländarna är bra på arkitektur.
SvaraRadera/säger Malin