Morotstsatsiki

3 dl gräddfil eller yoghurt
1 stor morot
1/2 tsk salt
1 klyfta vitlök

Riv moroten fint, pressa ur juicen, det går bra i näven. Blanda ut moroten med gräddfil och finriven vitlök & salt. Låt gärna stå och dra en stund innan servering.