tag:blogger.com,1999:blog-35013324465419351822024-03-13T05:50:35.693-07:00Provköketrecept, tips och matnörderiKockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.comBlogger680125tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-18959410538281189862017-01-28T13:11:00.001-08:002017-01-28T13:11:08.422-08:00Krämig polenta med rostad pumpa, broccoli och nötter<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ybCkFpWLL_I/WI0IySshhBI/AAAAAAAADDY/21MTNdHoLZo9uCw-2wwU8ZG8m6egEvXAwCLcB/s1600/IMG_9754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-ybCkFpWLL_I/WI0IySshhBI/AAAAAAAADDY/21MTNdHoLZo9uCw-2wwU8ZG8m6egEvXAwCLcB/s400/IMG_9754.JPG" width="342" /></a></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Lyxig lördagsvego! Gillar kombon av den krämiga polentan, den söta pumpan den rostade broccolin. </div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
4 portioner:</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
1 butternutsquash (eller vanlig pumpa)</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
1 stånd broccoli</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
+ olivolja och havssalt</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
En dl hasselnötter</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
+ parmesan</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Polenta</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
8 dl vatten + grönsaksfond </div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Ett par msk smör</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
2 dl riven parmesan</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Salt + peppar</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
+</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Lite svamp av valfri sort</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Sallad </div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Sätt ugnen på 250 grader. Skala och stycka upp pumpan i ganska stora bitar. Dela broccoli i bitar. (släng inte stjälken den blir också god i ugnen!) Lägg i en bunke och häll lite olivolja över och lite flingsalt, vänd runt. Lägg på ett bakplåtspapper och grilla i ugnen i ca 20-30 minuter. Broccolin kan man ta ut lite tidigare, kanske efter 15 min - så den inte bränns. Pumpan är klar då den är mjuk och söt och har fått lite färg.</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Under tiden, koka upp vatten till polenta och blanda ner fond eller buljong (enligt tabell). Häll i polenta och låt skjuda på spisen under omrörning i 15-20 minuter tills det är en krämig gröt. Blanda då ner smör och parmesan och smaka av med salt o peppar.</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Rosta hasselnötter i en torr panna och hacka grovt.</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Stek svamp med lite olja, salt och peppar.</div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px;">
Vi lade småbladig sallad som en krans på tallriken , polenta i mitten allt annat på och avslutade med lite riven parmesan.</div>
<div>
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-70094297579342102482016-12-26T08:16:00.004-08:002016-12-26T08:17:14.812-08:00Islänska pannkakor med kardemumma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-42fWDviX4mE/WGFCZaerr2I/AAAAAAAADDA/8mP-xKMc6yoL9aZ67xH-aq4CmyXhXKu6QCLcB/s1600/IMG_9260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-42fWDviX4mE/WGFCZaerr2I/AAAAAAAADDA/8mP-xKMc6yoL9aZ67xH-aq4CmyXhXKu6QCLcB/s400/IMG_9260.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica"; font-size: 12px;">Isländska pannkakor har jag vuxit upp med då min mamma är hälften isländska. De ska vara tunna och kryddas med kardemumma. Väldigt gott!</span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
5 dl mjölk<br />
<div>
2 ägg</div>
<div>
2,5 dl mjöl</div>
<div>
2 nypor salt</div>
<div>
2 nypor socker</div>
<div>
1 knapp tsk kardemumma (jag har alltid hel kardemumma som jag stöter i mortel)</div>
<div>
En skvätt olja</div>
</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
+</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Smör till stekning</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Visoa ihop ägg hälften av mjölken och mjölet tills klumpfritt. Vispa ner resten av ingredienserna. Låt stå och dra ihop sig i kylskåpet i 30 minuter minst. (Får de stå så blir det mycket mer elastiska och enkla att grädda). </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Värm en stekpanna med en klick smör. För ubertunna pannkakor brukar jag sen ha smöret på en bit hushållspapper och bara ”fukta” ytan med smöret. Dvs inte ha så mycket fett. Sedan häller man i kanske en dl smet och snabbt vippa runt pannan så att smeten fördelas jämnt. Sedan häller man ur överskottet av smeten i bunken igen. Detta kräver att man är riktigt snabb! Annars kan man ha lite mindre smet 0,5-0,75 dl per lagg och vippa runt i lugnt och ro. Ja sen vänder man pannkakan och serverar på valfritt vis. Vi hade hallon och sirap till - megasmarrigt!</div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-87503765714518869782016-10-13T05:53:00.002-07:002016-10-13T12:26:25.824-07:00Kokosbollar – lite råa och nyttiga men mycket goda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-W39uH8B7rIs/V_-DfjkE-yI/AAAAAAAADCQ/Svkjs4mgxwQmH8OOq_PtiltaC7knz8AzQCLcB/s1600/14699399_10153985059258870_1047465680_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-W39uH8B7rIs/V_-DfjkE-yI/AAAAAAAADCQ/Svkjs4mgxwQmH8OOq_PtiltaC7knz8AzQCLcB/s400/14699399_10153985059258870_1047465680_o.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica"; font-size: 12px;">Det nötiga, salta och söta lindas in i mjuk chokladsmak. Faktiskt mycket godare än vanliga kokosbollar! </span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Ca 12 st:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
200 gram rostade saltade cashewnötter<br />
<div>
16 färska dadlar</div>
<div>
2 msk rapsolja</div>
<div>
2 msk kakao</div>
<div>
2 msk agavesirap eller flytande honung </div>
<div>
+</div>
<div>
rulla i </div>
<div>
kokosflingor eller kakao</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Det är bra om man har en försluten mixer (om du inte har världens dunder-mixer) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Börja med att mixa cashew till ett grovt mjöl. Blanda med kakao. Kärna ur dadlar – ta åtta åt gången + hälften av rapsolja och honung. Du får en smet efter ett tag. (Tips mixa stötvis - min mixer började ryka efter en stund!) Blanda ihop den kletiga söta massan med cashewmjöl och kakao. Knåda ihop och forma bollar som du rullar i kokos eller kakao.</div>
<div>
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-QB9AUacGkdA/V_-Dfv9rL6I/AAAAAAAADCM/ZarW6caMw4syrZeKQl-zxwmDZYpqEWuLwCEw/s1600/14646547_10153985059678870_1666096100_o.jpg" imageanchor="1" style="font-family: -webkit-standard; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-QB9AUacGkdA/V_-Dfv9rL6I/AAAAAAAADCM/ZarW6caMw4syrZeKQl-zxwmDZYpqEWuLwCEw/s400/14646547_10153985059678870_1666096100_o.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-28725460210297542992016-06-19T23:14:00.003-07:002016-06-19T23:15:24.206-07:00Spenatpaj med feta och tomat<div class="separator" style="clear: both; font-family: helvetica; font-size: 12px; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-61Q5jx7McQ8/V2eJtEv89uI/AAAAAAAADBI/Z8U6JesMCS4OtK-BYHI5_v0BaO30MwM-ACLcB/s1600/IMG_4186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-61Q5jx7McQ8/V2eJtEv89uI/AAAAAAAADBI/Z8U6JesMCS4OtK-BYHI5_v0BaO30MwM-ACLcB/s400/IMG_4186.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica"; font-size: 12px;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-DNvBJkMc3AQ/V2eJtEbVVlI/AAAAAAAADBM/zzVndFLhS2YKtZx2ga5ff0xWgyLx_a2DwCLcB/s1600/IMG_4187.JPG" imageanchor="1" style="font-family: helvetica; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-DNvBJkMc3AQ/V2eJtEbVVlI/AAAAAAAADBM/zzVndFLhS2YKtZx2ga5ff0xWgyLx_a2DwCLcB/s400/IMG_4187.JPG" width="400" /></a></span><br />
<span style="font-family: "helvetica"; font-size: 12px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica"; font-size: 12px;">(En liten paus.. så det kan gå när man får två barn inom loppet av 1,5 år! Matlagningen har fått en mer akut karaktär senaste året. Ambitionen är att hålla detta igång om än sporadiskt.) </span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<div>
</div>
</div>
<span style="font-family: "helvetica"; font-size: 12px;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica"; font-size: 12px;">Paj är bra sommar/knytismat – av alla varianter är detta en återkommande favorit! Spenaten är mild grund och tomaterna blir lätt karamelliserade och söta mot den salta syrliga fetaosten.</span><br />
<br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<div>
1 paket fryst bladspenat, ca 500 gram - (gott att använda färsk men det måste vara ordentlig volym - 0,5 kg)</div>
<div>
1 gul lök</div>
<div>
2 klyftor vitlök</div>
<div>
3 ägg</div>
<div>
2 dl mjöl eller grädde</div>
<div>
2 paket fårost (feta)</div>
<div>
2 stora tomater</div>
<div>
1/2 paket grönsaksbuljong</div>
<div>
salt peppar</div>
<div>
vinäger</div>
<div>
<br /></div>
<div>
125 gram smör (gärna rumstemp)</div>
<div>
3,5 dl mjöl</div>
</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
nypor salt</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Gör så här:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Sätt på ugnen 225 grader</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Skär smör i kuber, knåda ihop med mjölet och ett par nypor salt. Tips: Om du inte hunnit rumstemperera smöret kan du köra i micro några sekunder. Arbeta ut degen - ganska tunt - i en pajform av det lite djupare slaget. (diameter ca 24 cm)</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Förgrädda några minuter så degen blir torr och kan börja få en gyllene ton.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Under tiden: Hacka 1 gul lök och en vitlök fräs i smör tills det börjar mjukna, lägg på spenat och stek tillsammans på mellan temp. Salta peppra ordentligt. På med en skvätt vinäger (ca 1 tsk). Spenatet ska ha vätskat ur sig. Smaka av.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Stanning: vispa ihop ägg, mjölk en halv finriven buljongtärning, salt peppar, en pressad klyfta vitlök. </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Halvera tomater och skär i 1/3 cm stora skivor.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Fördela spenaten i botten på pajen. Häll över stanning. Smula sedan över fetaosten. Lägg på tomaterna, snyggt att lägga dem symmetriskt i cirklar!</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter. Sista 10 minuterna kan man dra upp effekten så att det blir grill - om inte tomaterna fått färg tidigare.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
Låt svalna i 15 min minst innan ni äter. Gott med sallad till!</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; line-height: normal;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-57542157310907360552015-04-01T13:24:00.001-07:002015-04-01T13:24:09.203-07:00Provköket i TokyoProvköket i Tokyo! Här kommer smått och gott från resan:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Zclj-oqdRGk/VRxE5WSObqI/AAAAAAAAC9Y/ZOnDayJhvHE/s1600/IMG_2095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Zclj-oqdRGk/VRxE5WSObqI/AAAAAAAAC9Y/ZOnDayJhvHE/s1600/IMG_2095.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3Qleg6VqscA/VRxEVRdSorI/AAAAAAAAC74/nvZeYl6K3B0/s1600/IMG_1833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3Qleg6VqscA/VRxEVRdSorI/AAAAAAAAC74/nvZeYl6K3B0/s1600/IMG_1833.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iBphgY-XxwI/VRxD9TSpacI/AAAAAAAAC7E/x9HorwbciXo/s1600/IMG_1718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-iBphgY-XxwI/VRxD9TSpacI/AAAAAAAAC7E/x9HorwbciXo/s1600/IMG_1718.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QIQaqO6um4w/VRxD9S8tuSI/AAAAAAAAC7A/H4Bir22dz-U/s1600/IMG_1721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QIQaqO6um4w/VRxD9S8tuSI/AAAAAAAAC7A/H4Bir22dz-U/s1600/IMG_1721.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GZFrSAJ-9Nw/VRxD8HHdyyI/AAAAAAAAC64/j-8ylfD-zM4/s1600/IMG_1747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-GZFrSAJ-9Nw/VRxD8HHdyyI/AAAAAAAAC64/j-8ylfD-zM4/s1600/IMG_1747.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mgmkPVN0uVs/VRxEF3S01_I/AAAAAAAAC7Y/zUKUWAwkOPU/s1600/IMG_1751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-mgmkPVN0uVs/VRxEF3S01_I/AAAAAAAAC7Y/zUKUWAwkOPU/s1600/IMG_1751.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SVQsE_4GloQ/VRxEMTJQ6EI/AAAAAAAAC7o/8IQh1IEViFs/s1600/IMG_1761.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SVQsE_4GloQ/VRxEMTJQ6EI/AAAAAAAAC7o/8IQh1IEViFs/s1600/IMG_1761.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6lRxPjZUjmQ/VRxELE6D4pI/AAAAAAAAC7g/u7CrdVrz9F4/s1600/IMG_1807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6lRxPjZUjmQ/VRxELE6D4pI/AAAAAAAAC7g/u7CrdVrz9F4/s1600/IMG_1807.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W_bHFmTVg9Q/VRxSz2HkrOI/AAAAAAAADAg/15wgIITi_9s/s1600/IMG_2463.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-W_bHFmTVg9Q/VRxSz2HkrOI/AAAAAAAADAg/15wgIITi_9s/s1600/IMG_2463.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GlDueNAOz1k/VRxEPf1w-uI/AAAAAAAAC7w/RPYCtOKS73I/s1600/IMG_1809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GlDueNAOz1k/VRxEPf1w-uI/AAAAAAAAC7w/RPYCtOKS73I/s1600/IMG_1809.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qQwYP4GRzD8/VRxEXEHfHeI/AAAAAAAAC8I/7Q8Ck6fazeg/s1600/IMG_1906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qQwYP4GRzD8/VRxEXEHfHeI/AAAAAAAAC8I/7Q8Ck6fazeg/s1600/IMG_1906.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eKorSGi2PIE/VRxEfnKesJI/AAAAAAAAC8Y/2IlzsjHhkO4/s1600/IMG_1918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eKorSGi2PIE/VRxEfnKesJI/AAAAAAAAC8Y/2IlzsjHhkO4/s1600/IMG_1918.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-axQYDhXahZM/VRxECnVFUII/AAAAAAAAC7Q/SYMkvJWh17w/s1600/IMG_1792.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-axQYDhXahZM/VRxECnVFUII/AAAAAAAAC7Q/SYMkvJWh17w/s1600/IMG_1792.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EZuJ3pJiYnM/VRxEfoVZ_uI/AAAAAAAAC8c/futf6WrNNeo/s1600/IMG_1991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-EZuJ3pJiYnM/VRxEfoVZ_uI/AAAAAAAAC8c/futf6WrNNeo/s1600/IMG_1991.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SOwxGPFvM60/VRxEePo2T_I/AAAAAAAAC8Q/LOdUhaz9n7Y/s1600/IMG_1999.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SOwxGPFvM60/VRxEePo2T_I/AAAAAAAAC8Q/LOdUhaz9n7Y/s1600/IMG_1999.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xIxpyKSw2Lo/VRxEp20rx0I/AAAAAAAAC84/n2MIXDRalXA/s1600/IMG_2042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xIxpyKSw2Lo/VRxEp20rx0I/AAAAAAAAC84/n2MIXDRalXA/s1600/IMG_2042.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WQ3_nhoh4ZQ/VRxEVVDoJRI/AAAAAAAAC78/jvkCnShUgeI/s1600/IMG_1830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-WQ3_nhoh4ZQ/VRxEVVDoJRI/AAAAAAAAC78/jvkCnShUgeI/s1600/IMG_1830.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AUHjbGlIfeU/VRxEmc9ZlSI/AAAAAAAAC8w/0lyMyDrTd0M/s1600/IMG_2048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-AUHjbGlIfeU/VRxEmc9ZlSI/AAAAAAAAC8w/0lyMyDrTd0M/s1600/IMG_2048.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rTq46IQd6eE/VRxEyjwXGsI/AAAAAAAAC9Q/8hCUYCq8RGc/s1600/IMG_2051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rTq46IQd6eE/VRxEyjwXGsI/AAAAAAAAC9Q/8hCUYCq8RGc/s1600/IMG_2051.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8b8G9GCwKzo/VRxEuN4mitI/AAAAAAAAC9A/TYbz4VUcvcE/s1600/IMG_2072.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8b8G9GCwKzo/VRxEuN4mitI/AAAAAAAAC9A/TYbz4VUcvcE/s1600/IMG_2072.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p6y5OTwfwQs/VRxExTay7II/AAAAAAAAC9I/FqsIRRre3C4/s1600/IMG_2074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-p6y5OTwfwQs/VRxExTay7II/AAAAAAAAC9I/FqsIRRre3C4/s1600/IMG_2074.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GfWA3TNLjdU/VRxFB8-Z-JI/AAAAAAAAC9o/NdElp5cEyqs/s1600/IMG_2099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GfWA3TNLjdU/VRxFB8-Z-JI/AAAAAAAAC9o/NdElp5cEyqs/s1600/IMG_2099.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--oSo_RZ7TvE/VRxE9s9pClI/AAAAAAAAC9g/cFefpW25-aM/s1600/IMG_2161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--oSo_RZ7TvE/VRxE9s9pClI/AAAAAAAAC9g/cFefpW25-aM/s1600/IMG_2161.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5D6-809XyXM/VRxFGv2z-ZI/AAAAAAAAC90/51z6MoiCyYE/s1600/IMG_2164.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5D6-809XyXM/VRxFGv2z-ZI/AAAAAAAAC90/51z6MoiCyYE/s1600/IMG_2164.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iGN2Hl1QouM/VRxFIiF-NoI/AAAAAAAAC98/EtFpTE0nmkA/s1600/IMG_2175.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-iGN2Hl1QouM/VRxFIiF-NoI/AAAAAAAAC98/EtFpTE0nmkA/s1600/IMG_2175.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H0t5blf4JvY/VRxElYNSllI/AAAAAAAAC8o/C493u7Ieou8/s1600/IMG_2002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-H0t5blf4JvY/VRxElYNSllI/AAAAAAAAC8o/C493u7Ieou8/s1600/IMG_2002.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KIhthHJEuns/VRxFN-vZefI/AAAAAAAAC-E/HZEL6Mspysw/s1600/IMG_2180.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KIhthHJEuns/VRxFN-vZefI/AAAAAAAAC-E/HZEL6Mspysw/s1600/IMG_2180.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MCMGCLY40yU/VRxFTJx0FBI/AAAAAAAAC-M/qUQtGp0K5OE/s1600/IMG_2187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MCMGCLY40yU/VRxFTJx0FBI/AAAAAAAAC-M/qUQtGp0K5OE/s1600/IMG_2187.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-k5CpfTAV6D4/VRxFXmnzWSI/AAAAAAAAC-c/0Qk9Kmi1sgY/s1600/IMG_2287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-k5CpfTAV6D4/VRxFXmnzWSI/AAAAAAAAC-c/0Qk9Kmi1sgY/s1600/IMG_2287.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kkjmaAGebdQ/VRxFd5y9R3I/AAAAAAAAC-k/ys9H-C-onp4/s1600/IMG_2320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kkjmaAGebdQ/VRxFd5y9R3I/AAAAAAAAC-k/ys9H-C-onp4/s1600/IMG_2320.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bNpMsmF7qCs/VRxFfhavgNI/AAAAAAAAC-s/b5iJ1Dvqops/s1600/IMG_2325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bNpMsmF7qCs/VRxFfhavgNI/AAAAAAAAC-s/b5iJ1Dvqops/s1600/IMG_2325.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EuLwz477yhg/VRxFiET11wI/AAAAAAAAC-0/rXbxuIKcvM8/s1600/IMG_2344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EuLwz477yhg/VRxFiET11wI/AAAAAAAAC-0/rXbxuIKcvM8/s1600/IMG_2344.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-prNj_uljrgI/VRxFo8P13jI/AAAAAAAAC_A/7ceNHcw-0yw/s1600/IMG_2369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-prNj_uljrgI/VRxFo8P13jI/AAAAAAAAC_A/7ceNHcw-0yw/s1600/IMG_2369.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QeVOVWczKf4/VRxFoybLtlI/AAAAAAAAC-8/9pI1Eeh9Uqo/s1600/IMG_2371.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QeVOVWczKf4/VRxFoybLtlI/AAAAAAAAC-8/9pI1Eeh9Uqo/s1600/IMG_2371.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-d2y5yJMfHVE/VRxFxHluMdI/AAAAAAAAC_c/5CcuCuVsKk8/s1600/IMG_2408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-d2y5yJMfHVE/VRxFxHluMdI/AAAAAAAAC_c/5CcuCuVsKk8/s1600/IMG_2408.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-r2F12YZ3QLg/VRxFqT1G--I/AAAAAAAAC_M/KQLTeUyq2RQ/s1600/IMG_2399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-r2F12YZ3QLg/VRxFqT1G--I/AAAAAAAAC_M/KQLTeUyq2RQ/s1600/IMG_2399.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zQmxpMmAZsI/VRxFwS7FUiI/AAAAAAAAC_U/LKZRjwhN3rU/s1600/IMG_2449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zQmxpMmAZsI/VRxFwS7FUiI/AAAAAAAAC_U/LKZRjwhN3rU/s1600/IMG_2449.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5-d_UmXAkrQ/VRxF2A3dYZI/AAAAAAAAC_k/vr2R2pWtSlk/s1600/IMG_2506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5-d_UmXAkrQ/VRxF2A3dYZI/AAAAAAAAC_k/vr2R2pWtSlk/s1600/IMG_2506.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xd9mfI3IYxY/VRxF65R_TcI/AAAAAAAAC_0/AzWjkuhVwcE/s1600/IMG_2521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xd9mfI3IYxY/VRxF65R_TcI/AAAAAAAAC_0/AzWjkuhVwcE/s1600/IMG_2521.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0lcuRD8rq7w/VRxGE2ka1yI/AAAAAAAADAM/vOqQbbLDd3A/s1600/IMG_2542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0lcuRD8rq7w/VRxGE2ka1yI/AAAAAAAADAM/vOqQbbLDd3A/s1600/IMG_2542.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z2EHkwWERXM/VRxF_TSpizI/AAAAAAAAC_8/BguyAiQtU5o/s1600/IMG_2599.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z2EHkwWERXM/VRxF_TSpizI/AAAAAAAAC_8/BguyAiQtU5o/s1600/IMG_2599.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TC-TguCSuio/VRxGC8SxHBI/AAAAAAAADAE/O74xfyFiAjI/s1600/IMG_2604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TC-TguCSuio/VRxGC8SxHBI/AAAAAAAADAE/O74xfyFiAjI/s1600/IMG_2604.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span id="goog_1008207245"></span><span id="goog_1008207246"></span><br />Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-85706059589321349922015-02-11T12:57:00.002-08:002015-02-11T13:01:55.874-08:00Havrebullar med rivet äpple och fänkål<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s9m2Jxt_j20/VNvCPNLVfJI/AAAAAAAAC1Q/0Vrlsx48tIg/s1600/IMG_1167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-s9m2Jxt_j20/VNvCPNLVfJI/AAAAAAAAC1Q/0Vrlsx48tIg/s1600/IMG_1167.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">Dessa blev saftiga och snälla! Intogs med te</span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;"> och tv-serie </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 11px;">–</span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;"> </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">helt nyss tagna från ugnen så att smöret smälte. Livskvalle!</span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<div>
<br /></div>
<div>
32 bullar:</div>
<div>
<div>
3 dl havregryn<br />
<div>
<div>
2 dl havrekli</div>
<div>
1/2 dl hela linfrö</div>
<div>
1 litet äpple</div>
<div>
9 dl vatten</div>
<div>
3 tsk salt</div>
<div>
3 tsk socker</div>
<div>
2 tsk fänkålsfrö</div>
<div>
2 msk olja</div>
<div>
1/2 paket jäst (25 gram)</div>
<div>
ca 14 dl vetemjöl</div>
</div>
</div>
+</div>
<div>
ägg eller vatten till pensling</div>
<div>
havregryn ngn dl till topping</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jag brukar sätta degen på kvällen och baka ut på morgonen – eller som i det här fallet sätta degen på morgonen och baka ut på kvällen. Det är väntan som är trist och det är lätt att tumma på jästiderna, vilket kraftigt försämrar brödets resultat. Gott bröd är tålamod!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lägg havregryn, kli, fänkålsfrö och linfrö i en väl tilltagen bunke. Häll över 5 dl kokande vatten. Låt stå några minuter. Tillsätt rivet äpple, salt, socker, olja. Lös jästen i 4 dl kallt vatten. När den skållade havreblandningen är ljummen blanda ner jästvätskan. Rör ner vetemjölet, lite i taget. Gärna i matberedare eller med degkrokar. Bearbeta degen i några minuter. Den ska vara smidig - men fortfarande lite kladdig. Plasta in och låt stå och jäsa i kylskåp i några timmar. </div>
</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Utbak: stjälp upp degen på mjölat bord – jag hade en ganska lös deg och därför mycket mjöl på bordet. Bearbeta och vik runt degen några gånger. Klyv sedan degen i 2 bitar, sedan varje bit i två igen, sedan samma och samma tills du har 32 st bullar. Forma dem runda lite snabbt och fördela 16 bullar per plåt med bakplåtspapper på. Låt jäsa en bra stund under duk –<span style="font-size: 11px;"> </span>minst 1 timme. Tills bröden har rest sig fint. Eftersom degen är kall från kylskåpet tar det en lite extra stund. Sätt på ugnen på 250 grader någon gång mot slutet av jäsningen. Innan du gräddar bröden pensla dem med vatten eller ägg (jag hade ägg över från semmelbak i helgen) och strö över havregryn. Grädda i ca 10 minuter tills bröden ser gyllene och trevliga ut.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-30367189296994239242015-02-09T13:31:00.001-08:002015-02-09T13:35:29.335-08:00Sötpotatis- och tomatsoppa <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--HCAiMo2cT0/VNknBF-NHtI/AAAAAAAAC1A/tyl8Y_z0KDc/s1600/IMG_0993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--HCAiMo2cT0/VNknBF-NHtI/AAAAAAAAC1A/tyl8Y_z0KDc/s1600/IMG_0993.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">Smakportionernas tid är här. Jag trodde att min dotter skulle kasta sig över all mat - men icke. 95% spottas ut med skeptisk min. Just på detta sätt blev 4/5 kokt sötpotatis över nyligen - den fick slinka ner i en lunchsoppa till oss vuxna. Faktiskt ett riktigt bra möte mellan tomatens syra, sötpotatisens sötma och fyllighet. Bilden på det vardagskaotiska matbordet bjuder vi på (med ratad katrinplommonpuré i förgrunden).</span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
2–3 portioner:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1/2 gul lök</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 klyfta vitlök</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 mindre kokt sötpotatis </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 burk hela tomater</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
2 msk creme fraische</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
några nypor torkad timjan</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 hönsbuljong (kan använda grönsaks också)</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
salt peppar </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Fräs finhackad gul lök och vitlök mjukt, tillsätt tomat (jag brukar klippa isär tomaterna lite grovt först), buljong, timjan och skalad kokt sötpotatis. Låt koka några minuter - mixa slätt - fyll på tomatburken med vatten och späd försiktigt till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar. Om ni vill göra den mer mustig kan ni tillsätta lite tomatpuré.</div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-83263326370195677852015-02-02T11:42:00.002-08:002015-02-02T11:42:38.819-08:00Pizza quatro formaggio - med rostad purjo och paprika<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tUnwYdBREAY/VM_SlrRbyHI/AAAAAAAAC0w/ipHJZYzzg8I/s1600/qutaro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tUnwYdBREAY/VM_SlrRbyHI/AAAAAAAAC0w/ipHJZYzzg8I/s1600/qutaro.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span id="goog_2129663064"></span><span id="goog_2129663065"></span><br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Den salta ostblandningen lyfts av pepprig ruccola, söt paprika och sotad purjo! Under det en sötmild hemmagjord tomatsås på färska tomater. </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Lagom för 3 pers: två stora pizzor </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Deg:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
2 dl vatten</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
6 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
2 msk olivolja</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 tsk socker</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1,5 tsk salt</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Tomatsås:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
5-6 tomater</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
2 klyftor vitlök</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 msk olivolja</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
några nypor salt</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
en nypa socker</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
+</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 späd purjo</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
2 spetspaprikor</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
+</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 mozzarella (125 gram)</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
250 riven hårdost - av cheddartyp passade fint</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
75 gram blåmögelost</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
parmesan</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
+</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
ruccola</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Först:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Lös jästen i kallt vatten, rör ihop med salt socker och olja och blanda slutligen ner mjöl. Bearbeta tills du har en smidig deg. Gärna med en maskin av något slag. Låt jäsa ngn timme. (jag gjorde den på morgonen förvarade i kylskåp och bakade ut på kvällen)</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Sås:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Hacka tomaterna grovt. Skiva vitlök tunt och fräs försiktigt i oljan först, häll på tomaterna salta sockra peppra och låt det stå och puttra en kvart eller så - tills det kokat ihop fint. Smaka av med salt, socker och svartpeppar!</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Senare:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Sätt på ugnen på snabb/250 grader. Skär paprika i långa slantar. Lägg på ett bakplåtspapper och grilla högst upp i ugnen tills paprikan börjar få sotiga fläckar. Tag ut och lägg åt sidan. Skär purjon i strimlor och grilla den på samma sätt. Låt ugnen stå på för pizzabaket.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Dela upp degen i två bitar. Kavla ut varje del till en stor tunn pizza, vänd på degen kontinuerligt efter ett par drag med kaveln - det är knepet för att få den riktigt tunn och fin! Varje pizza ska täcka en vanlig ugnsplåt ungefär. Förgrädda degen i några minuter.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Grovriv mozarella och hårdost.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">Bred på tomatsås och sprid ut riven hårdost/mozzarella på de förgräddade bottnarna. Fördela små klickar av blåmögelost. (parmesanen sparar du tills efter gräddning) grädda i övre delen av ugnen tills pizzan får fin färg. Tag ut och låt svalna något. Strö sedan över purjo, paprika samt ruccola. Avsluta med att finriva parmesanen över!</span><br />
<div>
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-70504416288236747182015-01-26T10:58:00.001-08:002015-01-26T10:58:36.039-08:00Inkokt lax teriyaki på grönsaksbädd<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1AhYqMowfwY/VMaOQaJz73I/AAAAAAAAC0Y/S7J-7z_la6g/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1AhYqMowfwY/VMaOQaJz73I/AAAAAAAAC0Y/S7J-7z_la6g/s1600/FullSizeRender.jpg" height="400" width="350" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">En (typ) teriyakisås improviserad av det jag hade hemma. Det blev gott: salt sött och syrligt möts med lax, nötig sesam och krispiga grönsaker.</span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
3 portionsfiléer lax</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
+</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
sås</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1,5 dl ljus japansk soja</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
0,5 dl vatten</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
0,75 dl ljus sirap</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 msk risvinäger</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 klyfta vitlök</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 cm ingefära</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 msk sesamfrö</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 dm purjolök</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 msk vetemjöl</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
+</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
2 morötter</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
ett stycke spetskål (alt vanlig)</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
+</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
ris</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Sätt på ris enligt anvisningarna.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Sås: koka ihop sirap, vinäger, soja, finstrimlad purjo, finhackad vitlök samt finhackad ingefära. Låt koka en liten stund, tag sedan åt sidan och sikta försiktigt vetemjöl över under omrörning. Koka upp igen på lägsta värme. Lägg i laxen och koka mjukt under lock i några minuter. Ös fisken med såsen några gånger.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Finstrimla morot och kål, stek i några msk olja i het panna. Salta och peppra. Grönsakerna ska blir mjuka men ha spänst kvar. </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Lägg laxbitarna på kål/morotsblandningen och ös över såsen. Rosta sesamfrö och strö över. </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Servera med ris. Öl var gott till!</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-14324304875539719382014-12-30T13:22:00.003-08:002014-12-30T13:22:50.070-08:00Rostad lök<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-atV5H0ly6x4/VKMXlv9xt1I/AAAAAAAAC0E/No3SPcHTmJE/s1600/IMG_3740.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-atV5H0ly6x4/VKMXlv9xt1I/AAAAAAAAC0E/No3SPcHTmJE/s1600/IMG_3740.jpeg" height="400" width="298" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">Den hemmagjorda varianten blir smakrik och supergod! </span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Rostad = friterad i detta fall</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 liten lök per 2 pers</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
några nypor salt</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
ca 2 dl olja (jag använder raps)</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Strimla löken fint, salta och gnid in. Hetta upp en liten kastrull med olja, börja med att lägga i en lökbit, när det börjar bubbla och knäppa lägg ner en handfull (vi friterade i två omgångar) - när löken är gyllene, fiska upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper. Servera på valfri körv!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-8711911337530609912014-12-25T04:25:00.001-08:002014-12-25T04:25:14.700-08:00Grönkålssallad a la gremolata med valnötter och russin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UxYvOeGCcl8/VJwBzwDpcmI/AAAAAAAACz0/dLKJxSNMLWQ/s1600/Ska%CC%88rmavbild%2B2014-12-24%2Bkl.%2B09.43.31.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UxYvOeGCcl8/VJwBzwDpcmI/AAAAAAAACz0/dLKJxSNMLWQ/s1600/Ska%CC%88rmavbild%2B2014-12-24%2Bkl.%2B09.43.31.png" height="400" width="299" /></a></div>
<br />
Gremolata - italiensk persiljesallad med citron är en klassiker. Smaksätt finstrimlad grönkål på samma sätt och få en smakrik sidorätt! Julkorrekta russin och valnötter är supergott till.<br />
<br />
Ett par blad grönkål (ungefär så det fyller en mellanstor skål)<br />
1/2 eko citron - både cest - skal och saft<br />
1/2 liten klyfta vitlök<br />
några nypor salt<br />
1 msk olivolja<br />
en näve russin<br />
en näve valnötter<br />
<br />
Finstrimla grönkål så fint som det går (kan bli lite tuggigt annars), riv av cest (det yttersta gula på citronskalet) med ett fint rivjärn, finriv även vitlök, blanda med citronsaft och olja. Smaka av med salt. Blanda allt med valnötter och russin et voila!<br />
<div>
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-80379927946288901122014-12-20T12:49:00.000-08:002014-12-20T12:49:03.408-08:00Mjuk pepparkaka med valnötter och russin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-76DkLjZ9zE8/VJXgYWzKoQI/AAAAAAAACzk/ims006rYMtA/s1600/IMG_2265.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-76DkLjZ9zE8/VJXgYWzKoQI/AAAAAAAACzk/ims006rYMtA/s1600/IMG_2265.jpeg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Saftig, kryddig och mycket julmyzig kaka!<br />
<br />
3 dl vetemjöl<br />
1 tsk bikarbonat<br />
1,5 dl socker<br />
1,5 tsk kanel<br />
1,5 tsk kardemumma<br />
1 tsk malda nejlikor<br />
1 tsk torkad ingefära<br />
en rågad dl valnötter<br />
en rågad dl russin<br />
+<br />
100 gram smör<br />
1/2 dl sirap<br />
2 dl filmjölk (kan ersättas med mix av grädde/mjölk)<br />
+<br />
smör/ströbröd till form<br />
<br />
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser, smält under tiden smöret, rör ihop med det torra, rör sedan ner fil och sirap, smeten behöver inte vispas utan bara röras till jämn konsistens. Smöra ströbröds en avlång form typ sockerkaka. Grädda i 35 minuter ca - ta en tändsticka och se så att kakan inte är kladdig.<br />
<br />Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-60518883548923840042014-12-15T12:11:00.001-08:002014-12-15T12:11:06.772-08:00Flygande jacob<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jttbRGT1oIs/VI9AE1cf_xI/AAAAAAAACzU/MnEm-zVFmt4/s1600/IMG_0338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jttbRGT1oIs/VI9AE1cf_xI/AAAAAAAACzU/MnEm-zVFmt4/s1600/IMG_0338.JPG" height="400" width="400" /></a><br />
<br />
En höftad variant med både sting och mycket smak!<br />
<br />
Jag brukar även om det är en kötträtt, som i detta fall – dryga ut med grönsaker och svamp. Det blir både godare, nyttigare och bättre för miljön.<br />
<br />
4 portioner<br />
2-3 kycklingfiléer (beroende på storlek)<br />
marinad:<br />
2 msk japansk soya<br />
1 msk olja<br />
1 cm finriven ingefära<br />
1 klyfta vitlök finriven<br />
1 tsk socker<br />
+<br />
1 gul lök<br />
10 champinjoner<br />
2 morötter<br />
2 dl jordnötter<br />
3 bananer<br />
+<br />
1 dl grädde<br />
1 dl creme fraische<br />
1/4 dl heinz chilli sås<br />
1/4 dl japansk soya<br />
1 cm riven ingefära<br />
1/2 kruka färsk koriander<br />
1 msk sambal oelek<br />
1/2 msk vinäger<br />
<br />
+ ris<br />
<br />
Sätt på ris enligt anvisningarna. Sätt ugnen på 250 grader.<br />
<br />
Skär kyckling i mindre bitar och marinera.<br />
<br />
Klyfta upp den gula löken och stek på hög värme så den får lite färg, salta under tiden (behöver inte vara genommjuk) lägg åt sidan på ett fat<br />
<br />
Klyfta svampen i 1/4 och stek i olja på hög värme så den får färg, salta - lägg åt sidan.<br />
<br />
Stek kycklingen på hög värme så den får färg (behöver inte vara helt genomstekt.<br />
<br />
Skala morötter och hyvla i tunna skivor. Varva lök, kyckling, champinjoner och morot i en smord form. Mortla jordnöttera grovt och strössla på. Skiva bananerna och fördela på toppen.<br />
<br />
Rör ihop, creme-f grädde chillisås soja vinäger sambal och ingefära samt hackad koriander, häll över formen.<br />
<br />
Gratinera i övre delen av ugnen i ca 20 minuter tills gratängen börjar få fin färg. Servera med ris och sallad.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-10856441692671113602014-12-14T11:13:00.001-08:002014-12-14T11:13:35.598-08:00Julkryddad morotskaka med frosting<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-w2ooOMLs2s4/VI3hOz4A6WI/AAAAAAAACzE/uQ50cT4aK6Q/s1600/IMG_0324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-w2ooOMLs2s4/VI3hOz4A6WI/AAAAAAAACzE/uQ50cT4aK6Q/s1600/IMG_0324.JPG" height="400" width="400" /></a><br />
<br />
Tredjeadventsfika hemma hos mina vänner - försökte sälja in bakverket till barnen som ”julekaka med snömums”. Det hjälpte inte riktigt – de traditionella pepparkakorna stod ändå högst i kurs. Men vi vuxna mumsade för fullt! </div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
3 dl strösocker</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
3 ägg</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
3 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
3 tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1,5 tsk mortlad kardemumma</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1,5 tsk malen kanel</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 tsk malda nejlikor</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 tsk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
ett par nypor salt</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1,5 cm riven ingefära</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
75 gram smör - smält</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
3 st små finrivna morötter (ca 3-4 dl)</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
smör+ströbröd till form</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
gräddas i form med löstagbar kant</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
topping:</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
50 g smör</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
4 dl florsocker</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1 tsk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
1/8 saft av citron</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
100 g föärskost</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
en nypa salt</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg och socker - så det blir fluffigt. Blanda alla torra ingredienser (mortla gärna kardemumman själv) och vänd ner. Smällt smör samt finriv ingefära och blanda ner. Smöra/ströbröda en form och häll i smeten. Grädda i mitten på ugnen i ca 30 minuter. Känn med en sticka så att kakan är helt klar. Låt kakan svalna.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Topping: använd rumstempererat smör (eller om du har bråttom finfördela kallt smör i florsockret/vaniljsocket och knåda in det för hand) och rör med sockret. Blanda ihop med färskosten och citronsaft.</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
Bred på toppingen. Smaklig kaka!</div>
<br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px; min-height: 14px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-3851524608643521842014-12-05T12:33:00.004-08:002014-12-05T12:34:08.778-08:00Fiskpinnar med remouladsås från scratch<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-C05qMa5dMe0/VIIV1779qLI/AAAAAAAACy0/k2m2jPwX6Zc/s1600/IMG_0260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-C05qMa5dMe0/VIIV1779qLI/AAAAAAAACy0/k2m2jPwX6Zc/s1600/IMG_0260.JPG" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
Halvfabrikat som inspiration för en god middag! Egentligen tar det inte så lång tid att göra allt från grunden – det är mest att det blir mer disk. Men det blir å andra sidan otroligt mycket roligare middag.<br />
<br />
2 pers:<br />
<br />
Fiskpinnar<br />
2 torskfilébitar<br />
ett par nypor salt<br />
1/2 tsk sambal<br />
1/2 tsk vinäger<br />
+<br />
1 ägg<br />
vetemjöl ca 1 dl<br />
ströbröd ca 1 dl<br />
+<br />
citronskivor till servering<br />
+<br />
remouladsås<br />
1 ägggula<br />
ca 1/2 dl solrosolja (även raps funkar - ngt med neutral smak)<br />
2 tsk dijonsenap<br />
1 tsk vinäger<br />
några nypor salt<br />
någon nypa socker<br />
10 skivor saltgurka (obs salt)<br />
1/8 gul lök finhackad<br />
finhackad persilja eller annat grönt<br />
en dusk curry<br />
2 msk creme fraische<br />
<br />
Börja med att sätta på potatis – vilket tar längst tid. Ett tips för pressad potatis: jag brukar halvera potatisarna med skalet på och koka - det funkar att pressa med skalet på.<br />
<br />
Sedan remouladesåsen: Använd elvisp, ha en rumstempererad äggula (gäller att ha samma temperatur som oljan om den står i rumpstemp) i ett smalt kärl, vispa ner olja i tunn stråle tills majonäsen blir styv. Rör sedan ner senap, vinäger, salt peppar, finhackad saltgurka och lök och crème-fraische. En dust curry var gott tycker jag! Smaka av så den har god syra/sälta/sötma.<br />
<br />
Fisken: Skär i strimlor, lägg i skål och gnid in med salt, sambal och vinäger samt ev någon mer krydda. Ha sedan en annan skål med ägget i - doppa och rulla sedan på ett fat med vetemjöl. Vila på ett fat en stund och rulla sedan i ett fat med ströbröd. Stek med generöst med smör tills pinnarna ser fina ut!<br />
<br />
Servera med den pressade potatisen och lite haricot verdes samt citron att pressa över fiskpinnarna!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dtgPE20SIi8/VIIV1bp4vAI/AAAAAAAACys/b5XP-ZQBcrQ/s1600/IMG_0264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dtgPE20SIi8/VIIV1bp4vAI/AAAAAAAACys/b5XP-ZQBcrQ/s1600/IMG_0264.JPG" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
<br />Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-75066970986164878872014-09-25T02:36:00.000-07:002014-09-25T02:37:38.805-07:00Pommes frites<br />
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"></span></span></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VeiWhZt7TVw/VCPhm-oxDgI/AAAAAAAACyU/TVX_fpz6znw/s1600/bild%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: #15222b;"></span></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MVum2mh3d-U/VCPhnvL_RVI/AAAAAAAACyc/jhVG9J3gIYo/s1600/Bild%2B7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MVum2mh3d-U/VCPhnvL_RVI/AAAAAAAACyc/jhVG9J3gIYo/s1600/Bild%2B7.png" height="400" style="cursor: move;" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VeiWhZt7TVw/VCPhm-oxDgI/AAAAAAAACyU/TVX_fpz6znw/s1600/bild%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: #15222b;"></span></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MVum2mh3d-U/VCPhnvL_RVI/AAAAAAAACyc/jhVG9J3gIYo/s1600/Bild%2B7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VeiWhZt7TVw/VCPhm-oxDgI/AAAAAAAACyU/TVX_fpz6znw/s1600/bild%2B2.JPG" height="400" width="400" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Har testat ett par gånger att göra pommes från scrach förut, men nu har jag fattat grejen: man ska fritera TVÅ gånger. Det gör hela skillnaden. Krispiga och perfekta. Dessa är extra lyxiga då potatisarna kommer från lottskörden. Helt hemmagjorda alltså!</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
1–2 rejäla potatisar per person – fasta tror jag är bäst</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
Salt</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
Olja till fritering nog att täcka potatisen </div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
(jag brukar använda raps och sedan spara oljan i en burk till nästa gång - i kylen)</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
Skär upp lagom mycket potatis i tunna strimlor. Gnid in med några nypor salt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
Hetta upp en kastrull med olja på max. Lägg i en bit potatis på prov först. När det bubblar ordentligt, lägg ner resten av potatisen. Det ska finnas plats för oljan att komma åt potatisen så om det blir för trångt fritera hellre i omgångar. Fritera i ett par minuter tills potatisen börjar kännas lite mjuk. Fiska upp med en hålslev och lägg i ett durkslag med papper och låt rinna av och svalna. Fritera sedan en andra vända tills pommes fritsen (plural?) blir gyllene. Låt åter rinna av på ett nytt papper. (hushållspapper eller tidningspapper).</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
Vill ni göra egen ketchup kan ni läsa om det en liten bit ner i detta inlägg:</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
<a href="http://provkoket.blogspot.se/2011/01/hej-jag-heter-lill-burgaren.html">http://provkoket.blogspot.se/2011/01/hej-jag-heter-lill-burgaren.html</a></div>
</span></span></span></span>Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-41905513819772224042014-09-24T07:43:00.001-07:002018-09-30T13:25:13.981-07:00Fläderbärssaft <span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: "arial" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small; line-height: 20px;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: "arial" , sans-serif;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: "arial" , sans-serif;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: "arial" , sans-serif;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: "arial" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: "arial" , sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5ReH4Xi9B5M/VCLYPbA93hI/AAAAAAAACx0/40-v3ngNepI/s1600/bild%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: #15222b;"></span></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-b00CP0hOT2k/VCLYQHIlBgI/AAAAAAAACyA/kUFL5bL4ibU/s1600/bild%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-b00CP0hOT2k/VCLYQHIlBgI/AAAAAAAACyA/kUFL5bL4ibU/s1600/bild%2B5.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: "arial" , sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5ReH4Xi9B5M/VCLYPbA93hI/AAAAAAAACx0/40-v3ngNepI/s1600/bild%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: #15222b;"></span></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-b00CP0hOT2k/VCLYQHIlBgI/AAAAAAAACyA/kUFL5bL4ibU/s1600/bild%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-5ReH4Xi9B5M/VCLYPbA93hI/AAAAAAAACx0/40-v3ngNepI/s1600/bild%2B1.JPG" width="300" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fLyVngnLtfc/VCLYQFOhH1I/AAAAAAAACx4/9baWGpc1Gkc/s1600/bild%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-fLyVngnLtfc/VCLYQFOhH1I/AAAAAAAACx4/9baWGpc1Gkc/s1600/bild%2B2.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GfAUJBy7rKI/VCLYOkVeCdI/AAAAAAAACxs/LtR9ER4xVDE/s1600/bild%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-GfAUJBy7rKI/VCLYOkVeCdI/AAAAAAAACxs/LtR9ER4xVDE/s1600/bild%2B4.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Försommaren är fläderblomssaftens tid. Sensommaren är fläderbärets! Mycket god saft som skiljer sig markant från fläderblomssaften. Bären är enkla att plocka (man tar ju hela klasar) och finns i var och vartannat kvarter. Smaken är mustig och kan liknas vid en blandning mellan svartvinbär och tranbär. Färgen är snyggt mörkröd! Jag har redan gjort tre satser.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Endel har kanske hört att fläderbär är giftiga. Det stämmer i små mängder, men det bryts sönder när man kokar upp bären i 15 min. Vill man vara på säkra sidan kan man även frysa bären över natten. Däremot ska man inte plocka druvfläder (<a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Druvfl%C3%A4der">http://sv.wikipedia.org/wiki/Druvfläder</a>) eller sommarfläder (<a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Sommarfl%C3%A4der">http://sv.wikipedia.org/wiki/Sommarfläder</a>). Men det är dock enkelt att skilja åt: druvflädrens bär är röda och sommarfäder har låga buskar (ca 1 m).<br />
<br />
En sats:<br />
2,5 liter svarta mogna fläderbär<br />
6 dl vatten<br />
5 dl socker<br />
1 tsk citronsyra<br />
<br />
Lägg klasarna och vatten i en stor gryta med lock. Låt koka mjukt under lock i 15 minuter. Häll över vätskan i en annan gryta och sila genom ett durkslag. För att få ut all saft använd en potatis-stomp eller liknande för att pressa ut all juice.<br />
<br />
Låt svalna. Koka sedan upp igen och lös socker och citronsyra. Häll upp på väl rengjorda flaskor. </span>Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-57626449422251646032014-07-14T14:00:00.000-07:002014-07-14T14:00:29.885-07:00Fish tacos med hemgjort tortillabröd<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TBwvp82t72k/U8REaOet3pI/AAAAAAAACxU/MOP4pg0rYLs/s1600/bild.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TBwvp82t72k/U8REaOet3pI/AAAAAAAACxU/MOP4pg0rYLs/s1600/bild.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
Hade mina resekompisar från fjolårets roadtrip i sydöstra USA över på middag ikväll. De fick återuppleva en favorit från Californien:<br />
<br />
4 pers:<br />
750 gram vit fisk, här torsk<br />
Ett par nypor salt<br />
1/4 citron<br />
Ett par nypor Spiskummin<br />
Ett par nypor korianderfrö<br />
Ett par nypor svartpeppar<br />
1/2 ägg<br />
Ströbröd och vetemjöl<br />
+<br />
Frityrolja<br />
<br />
Bröd typ tortillas, 12 st<br />
4 dl fil eller mild yoghurt<br />
3 dl vetemjöl (ca)<br />
1 dl majsmjöl (om finns, annars kör på vetemjöl)<br />
1 tsk bakpulver knappt<br />
Ett par nypor salt<br />
<br />
Sallad:<br />
4 tomater<br />
1/2 zucchini<br />
2 färska lökar<br />
1 kruka koriander<br />
1/2 citron<br />
1 röd urkärnad chilifrukt<br />
Ett par nypor salt<br />
<br />
3 avocado<br />
<br />
—<br />
<br />
Börja med brödet. Blanda mjöl salt och bakpulver, rör ihop med fil (jag brukar använda en elvisp med dragkrokar, det är smidigt). Degen ska vara smidig nog att den inte kladdar. Det kan behövas lite mer mjöl. Dela upp i 12 jämnstora bitar. Rulla varje bit till en boll och kavla på mjölat bord. Vänd flera gånger och stryk med mjöl, så får du ett ca 25 cm brett tunt bröd. Grädda i torr stekpanna på båda sidor, på medel/hög värme. Det går ungefär lika snabbt ath grädda ett bröd som att kavla ut det, så man kan ta det allt eftersom. 1-2 minuter per gräddning ca. Lägg i en hög på ett fat och sätt en handduk över.<br />
<br />
Sallad: finhacka både lök, tomat och zucchini pressa citron och smaka av med salt. Hacka koriander (brukar även finhacka ner stjälkarna) och finhacka chili och blanda ihop.<br />
<br />
Fisk. Jag använde färsk filéad torsk. Skär filéerna i mindre bitar, stöt gärna kryddorna in en mortel och rör med filéerna i en bunke, salta och pressa över citron. Smaka av så det är salt nog. Blanda med ett halvt ägg. Blanda vetemjöl och ströbröd (ca1vete/2ströd) lägg i en djup tallrik och doppa fisken. Hetta upp ca 5 dl olja (raps funkar) i en djup stekpanna eller kastrull, Max värme. Lägg i en liten provbit av fisken. När det bubblar våldsamt om provbiten så är det hett nog. Fritera fisken i ett par omgångar tills filéerna är lätt gyllene. Låt rinna av i durkslag med hushållspapper.<br />
<br />
Servera med skivad avocado och limeklyftor att pressa över fisken!<br />
<br />
Här är originalinlägget: http://provkoket.blogspot.se/2013/07/tacos-i-seal-beach.html</span>Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-87900818570195939102014-07-02T12:33:00.000-07:002014-07-02T12:32:55.993-07:00Pytt på färskpotatis och halloumi<div class="mobile-photo">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0xhcu5nfh1M/U7Rd2S9RMiI/AAAAAAAACw8/5xZD7XOJ-dk/s1600/bild%2B1-732973.JPG"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0xhcu5nfh1M/U7Rd2S9RMiI/AAAAAAAACw8/5xZD7XOJ-dk/s320/bild%2B1-732973.JPG" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6031548988339073570" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<br /></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nTsswG2-j44/U7Rd3JpPWvI/AAAAAAAACxI/TL4sorZuYTQ/s1600/bild%2B2-736308.JPG"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-nTsswG2-j44/U7Rd3JpPWvI/AAAAAAAACxI/TL4sorZuYTQ/s320/bild%2B2-736308.JPG" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6031549003019016946" /></a></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<br />
Pytt på överbliven kokt färskpotatis</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Samt lite andra fynd från sommarstugekylskåpet. Kålen och löken mjukar upp och tomaten tillför syrlighet. Enkelt fixat och jättegott! </div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
2 portioner kokt färskpotatis</div>
<div>
2 färska gula lökar</div>
<div>
Ett par nävar strimlad vitkål</div>
<div>
Några körsbärstomater</div>
<div>
Kryddgrönt - här oregano och timjan</div>
<div>
Salt peppar</div>
<div>
Smör till stekning</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gräddfil 1,5 dl ca</div>
<div>
2 msk röd pesto</div>
<div>
Salt</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 paket halloumi</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Skär potatis i bitar och hacka lök. Stek i rikligt med smör. Strimla kålen och lägg på när potatisen/löken börjar få färg. Sista minuten stek med klyftad tomat och hackat kryddgrönt. Salta och peppra.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lägg åt sidan, skär halloumi i bitar och stek, lägg sedan på pytten och toppa med ruccola.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gräddfil och pesto är bara att röra ihop samt smaka av med salt.</div>
</div>
</div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-7599356669947114582014-07-01T11:17:00.000-07:002014-07-01T11:20:17.710-07:00Laxbiffar med mycket färska kryddor<div class="mobile-photo">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-O5cTNvpTPNo/U7L6n3tIMMI/AAAAAAAACws/ezKz3Je8z8s/s1600/bild-795251.JPG"><img alt="" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-O5cTNvpTPNo/U7L6n3tIMMI/AAAAAAAACws/ezKz3Je8z8s/s320/bild-795251.JPG" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6031158413877588162" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Laxbiffar är enkelt gjort och med hjälp av sommarstugans kryddplantor lyfter smaken mycket. Knepet är att använda massor sv det gröna!</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
2 portioner:</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
2 laxfiléer, vi använde frysta</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
En rejäl bunt gräslök</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Några grenar med timjan</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
En näve oregano</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
- Men blanda och testa det du har tillgängligt!</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
1/2 citron, både cest och saft</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Ett par nypor salt</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Och ett par nypor peppar</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Tina filéerna halvt om halvt. Finhacka laxen. Lossa på bladen från oregano/timjan och finhacka dem samt gräslöken. Som sagt, hellre mer än mindre! Blanda med lax, salt och peppar. Vänta dock med att blanda ner citronen till strax innan du ska steka biffarna. Riv det yttersta gula av citronen och blanda ner samt pressa citronsaften. Smaka så att smeten är lagom salt. Hetta upp en panna med smör och forma små biffar. Stek mjukt på båda sidor, det går på några minuter. </div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Servera med färskpotatis, gräddfil och gärna en citronklyfta att pressa över biffarna.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Härlig somrig middag!</div>
<div>
<br /></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-12806147750680917642014-06-09T13:15:00.002-07:002014-06-09T13:15:09.391-07:00Flädersaft <span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small; line-height: 20px;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iUThWrzvvl8/U5YVuWMlXeI/AAAAAAAACwM/iUC1_Gr7HPk/s1600/bild+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iUThWrzvvl8/U5YVuWMlXeI/AAAAAAAACwM/iUC1_Gr7HPk/s1600/bild+1.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NRtexN63_R4/U5YVuYHSHyI/AAAAAAAACwQ/HsCZUk1xE9E/s1600/bild+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NRtexN63_R4/U5YVuYHSHyI/AAAAAAAACwQ/HsCZUk1xE9E/s1600/bild+2.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
Nu! Är tiden.<br />
<br />
2 liter socker<br />
2 liter vatten<br />
3 ekologiska citroner<br />
30 gram citronsyra<br />
40-60 klasar fläderblom (beroende på hur stora)<br />
<br />
Koka upp vatten socker och citronsyra. Varva blomklasar och tunt skivad citron i ett kärl som rymmer fyra liter (eller fördela på fler). Häll över den heta vätskan. Låt stå och dra i 3 dagar. Första dagen ute och sen med plastfolie i kylskåpet. Sila sedan av saften och häll upp på flaskor. Går bra att frysa in på petflaskor också!</span>Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-34072380831084688162014-05-12T10:49:00.004-07:002014-05-12T10:49:55.904-07:00Kinesiska vårliga pannkakor<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D5ERMQKsfG0/U3EJFS7wUwI/AAAAAAAACv8/EDqpaePot5Y/s1600/Kinesiska.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-D5ERMQKsfG0/U3EJFS7wUwI/AAAAAAAACv8/EDqpaePot5Y/s1600/Kinesiska.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Redan nu börjar vi skörda på lotten. Vårlök, jordärtskockor och rabarber är först ut.<br />
Just vårlöken resulterar i en middag i tre nyanser av grönt.<br />
<br />
Per person:<br />
En handfull finstrimlad vårlök (går även bra med gräslök)<br />
1 ägg<br />
1 dl mjöl<br />
2 dl mjölk<br />
ett par nypor salt<br />
+<br />
grön dressing:<br />
näve hackad koriander<br />
1,5 msk japansk ljus soja<br />
1/2 lime eller citron<br />
1 skvätt sesamolja<br />
3 nypor socker<br />
5 cm gurka strimlad i tändsticksbitar<br />
+<br />
Edamame (sojabönor)- finns i frysdisken<br />
för lite protein och mer grön kulör<br />
<br />
Rör ihop pannkakssmet. Finstrimla vårlök och blanda ned.<br />
Hetta upp en stekpanna med smör och olja. Fördela smeten på två laggar.<br />
<br />
Fin-fin hacka koriandern. Tändstickshacka gurka. Rör ihop med övriga ingredienser.<br />
<br />
Häll all dressing/gurka över pannkakorna.<br />
<br />
Bönorna kokas enligt anvisning. Gott med lite flingsalt på topp.<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br /></span>Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-35761566537278816462014-04-12T10:25:00.001-07:002014-05-12T11:36:56.077-07:00Provköket i Istanbul, sista dagen<div class="mobile-photo">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UFuVTyJMYbc/U0l3E4PXeuI/AAAAAAAACu0/yvng0EifP50/s1600/image-738702.png"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UFuVTyJMYbc/U0l3E4PXeuI/AAAAAAAACu0/yvng0EifP50/s320/image-738702.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001458904147917538" /></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 20px;">Sista dagen är det mulet men vi beger oss ändå ut på en förmiddagstur på Bosporen och ser den enorma staden med sin vackra silhuett från sjösidan.</span></div>
<div class="mobile-photo">
<br /></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fBc0DLpYfZ0/U0l3FkMtGQI/AAAAAAAACvA/mtxRlNtske0/s1600/image-741868.png"><img alt="" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fBc0DLpYfZ0/U0l3FkMtGQI/AAAAAAAACvA/mtxRlNtske0/s320/image-741868.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001458915947911426" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 20px;">Båten lägger till på den historiska sidan, nära basarkvarteren går vi förbi en kebabställe som fullsatt och serveringspersonalen skriker och springer runt för att hinna med alla kunder. Det är en speciell sorts kebab "cag kebabi" som grillas i rulle och skärs upp på ett spett. Serveras enkelt med bröd och en grillad grön pepparfrukt. Till det kan man beställa in sallad och en slags buffelyoghurt. Menyn består i sin helhet av 5-6 rätter. Dom fokuserar på sina specialiteter. Man ropar in fler grillspett beroende på hur hungrig man är. Mycket enkelt och gott!</span></div>
<div class="mobile-photo">
<br /></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tZzxiOhgtGE/U0l3Gbs0-MI/AAAAAAAACvM/iX8gFilkD5g/s1600/image-745579.png"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-tZzxiOhgtGE/U0l3Gbs0-MI/AAAAAAAACvM/iX8gFilkD5g/s320/image-745579.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001458930846595266" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 20px;">I kryddbasaren är stämningen hetsig, stannar man till i mer än någon sekund får man garanterat en ihärdig säljare på sig, men det är ändå en härlig upplevelse att strosa längs all prakt. Området kantas av mysiga trånga gränder med enkla kebabserveringar, piderior, baklava-stånd och allt mellan himmel och jord! Vi köper med turkiskt kaffe från en rosteri som ligger mitt i och doftar helt ljuvligt, blandade konfekter och bakverk. </span></span></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 20px;"><br /></span></span></span></span></span></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uCeGoQHADXk/U0l3HH2tXhI/AAAAAAAACvU/zqjvyPsb5Io/s1600/image-748564.png"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-uCeGoQHADXk/U0l3HH2tXhI/AAAAAAAACvU/zqjvyPsb5Io/s320/image-748564.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001458942699200018" /></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 20px;">Överallt finns gatumaten. Generellt sätt är jag skeptiskt till bakverken då de tenderar att bli för söta, men jag testar ändå en slags munk - friterad och doppad i sockerlag. Ganska god!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f3I60jrEw4s/U0l3H7UxbXI/AAAAAAAACvk/6RLrI91f4pk/s1600/image-751689.png"><img alt="" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-f3I60jrEw4s/U0l3H7UxbXI/AAAAAAAACvk/6RLrI91f4pk/s320/image-751689.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001458956515503474" /></a><br />
<br /></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U4tc-UcxzvE/U0l3I3mCaKI/AAAAAAAACvw/olzbAfzJgVU/s1600/image-754654.png"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-U4tc-UcxzvE/U0l3I3mCaKI/AAAAAAAACvw/olzbAfzJgVU/s320/image-754654.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001458972694046882" /></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 20px;">Vid den norra sidan av galatabron precis vid vattnet går vi förbi ett område där dom säljer något som ser ut som grillad makrill i bröd. Till den köper man ett glas med syrliga picklade grönsaker. Tyvärr har vi precis ätit men det ser härligt ut! </span></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-55510923016631247812014-04-11T11:34:00.000-07:002014-05-12T11:36:44.220-07:00Provköket i Istanbul, dag 8<div class="mobile-photo">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2VcvOWyp2C4/U0g1NWeClKI/AAAAAAAACto/W6Ahz384yCU/s1600/bild%2B1-740591.JPG"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2VcvOWyp2C4/U0g1NWeClKI/AAAAAAAACto/W6Ahz384yCU/s320/bild%2B1-740591.JPG" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001105006957335714" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Vi får tips om en bra matthandlare och min resekompis köper med två vackra kelimmattor. Det tar mesta delen av förmiddagen men vi hinner bara kolla igenom en liten bit, det finns hur många fina mattor som helst. Min funktion blir mest som assistant shopper men slår till på två fina kuddfodral i sista sekunden. </span></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8q6QhrnbQH0/U0g1ODLU8NI/AAAAAAAACt0/IO-ss5lcsoc/s1600/bild%2B2-744060.JPG"><img alt="" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8q6QhrnbQH0/U0g1ODLU8NI/AAAAAAAACt0/IO-ss5lcsoc/s320/bild%2B2-744060.JPG" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001105018958442706" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Ayran-fontän! Turkiska grillade smaker passar perfekt med ayran till, yoghurtdryck som är lätt saltad. </span></div>
<div class="mobile-photo">
<br /></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-P0UIoAm8fhM/U0g1O81rQ2I/AAAAAAAACuA/ziSGIFXCtXE/s1600/bild%2B3-746878.JPG"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-P0UIoAm8fhM/U0g1O81rQ2I/AAAAAAAACuA/ziSGIFXCtXE/s320/bild%2B3-746878.JPG" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001105034436887394" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">I kvarteret vid mattförsäljaren glider vi in på en restaurang och beställer in en av flera pide längs resan. Vegetariska varianten är ganska inte </span><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">komplicerad: det är bara ost på. Med lite pressad citron och persilja på blir den mer spännande.</span></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-07A5pgWc1cU/U0g1PRvgXPI/AAAAAAAACuM/m6pUb42_cnY/s1600/image-749245.png"><img alt="" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-07A5pgWc1cU/U0g1PRvgXPI/AAAAAAAACuM/m6pUb42_cnY/s320/image-749245.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001105040048151794" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;">Servitören haussar rätten till skyarna och jag är ju tvungen att testa: grillat kött med pommes och tomat i – inrullat i bröd. Låter enkelt och smakar enkelt. Men gott!</span></span></div>
<div class="mobile-photo">
<br /></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YgpA_yslqxs/U0g1Qt_xupI/AAAAAAAACuY/wqKi6Rn32ew/s1600/image-753908.png"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-YgpA_yslqxs/U0g1Qt_xupI/AAAAAAAACuY/wqKi6Rn32ew/s320/image-753908.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001105064812460690" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">I basarkvarteren hittar ett ställe som står och grillar kunefe på gatan och vi testar åter denna sötsalta segkrispiga dessert. Vi kommer överens om att detta måste återskapas hemma!</span></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div class="mobile-photo">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VONuklLlej4/U0g1RJCuukI/AAAAAAAACuk/uMa_ftdLmv8/s1600/image-756732.png"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VONuklLlej4/U0g1RJCuukI/AAAAAAAACuk/uMa_ftdLmv8/s320/image-756732.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6001105072072604226" /></a></div>
<div class="mobile-photo">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Man äter den varm direkt från grillen. Så här ser det ut när man tar en bit!</span></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3501332446541935182.post-3353859534377931272014-04-10T10:29:00.000-07:002014-05-12T11:36:34.524-07:00Provköket i Istanbul, dag 7<br />
<div>
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uKOWp12Em6I/U0bUgOUTjuI/AAAAAAAACr4/YWz3wgh2aj8/s1600/image-747562.png"><img alt="" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uKOWp12Em6I/U0bUgOUTjuI/AAAAAAAACr4/YWz3wgh2aj8/s320/image-747562.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717203581931234" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;">Vi tar frukosten hemma, men i turkisk anda, turkisk yoghurt med granatäpple, valnötter och banan. </span></span><br />
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TvSxzARnaW0/U0bUgxFGnlI/AAAAAAAACsE/GtSzaNj0UpE/s1600/image-751580.png"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TvSxzARnaW0/U0bUgxFGnlI/AAAAAAAACsE/GtSzaNj0UpE/s320/image-751580.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717212913409618" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;">Båten tillbaka till Istanbul tar en timme och kostar bara motsvarande 15 kr. Man kan köpa te, grillade ostmackor eller kringlor att smaska på under tiden.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<br />
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KNlwVBbaqyc/U0bUhtXnnEI/AAAAAAAACsQ/zCwPNkmINQk/s1600/image-754355.png"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KNlwVBbaqyc/U0bUhtXnnEI/AAAAAAAACsQ/zCwPNkmINQk/s320/image-754355.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717229097196610" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Självklart får måsarna lite bröd också.</span><br />
<br />
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mqzma4Y2his/U0bUiQ18yfI/AAAAAAAACsc/xG9sicvomoU/s1600/image-756867.png"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mqzma4Y2his/U0bUiQ18yfI/AAAAAAAACsc/xG9sicvomoU/s320/image-756867.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717238619654642" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;">Mitt emot lägenheten vi hyr finns ett ställe som säljer en massa varianter på börek. Fyllda med fårost, kött eller grönsaker. Jättelyxigt snacks när man går ner på stan.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<br />
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--tZUWJTpo9o/U0bUiwINPBI/AAAAAAAACso/Phar8t8y0BQ/s1600/image-759050.png"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--tZUWJTpo9o/U0bUiwINPBI/AAAAAAAACso/Phar8t8y0BQ/s320/image-759050.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717247017729042" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;">Men det i särklass lyxigaste är att det överallt står juiceförsäljare. För en spottstyver får man ett glas granatäpplejuice, söt-syrlig-sträv, underbart god, pressas medan du väntar.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<br />
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CHjkF5NYUu0/U0bUjYHkFyI/AAAAAAAACs0/fRNVCBszUx8/s1600/image-761544.png"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CHjkF5NYUu0/U0bUjYHkFyI/AAAAAAAACs0/fRNVCBszUx8/s320/image-761544.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717257752450850" /></a><br />
<br /></div>
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Närbild på ett av många skummande glas färsk juice under resan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"></span><a href="http://1.bp.blogspot.com/-b_pErs9Vp98/U0bUkFFUlyI/AAAAAAAACtA/c4jzrdaGepY/s1600/image-764030.png"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-b_pErs9Vp98/U0bUkFFUlyI/AAAAAAAACtA/c4jzrdaGepY/s320/image-764030.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717269822641954" /></a></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">På Galatabron precis nedanför där vi bor står gubbarna tätt och drar upp fisk. I underkant av hela bron ligger det tätt med fiskrestauranger. Men vi blir avrådda från att gå dit av vår lägenhetsvärd.</span></span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<br />
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N1LlqJisQ5Q/U0bUkhvNHSI/AAAAAAAACtM/t96CTLLH9Dg/s1600/image-766373.png"><img alt="" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-N1LlqJisQ5Q/U0bUkhvNHSI/AAAAAAAACtM/t96CTLLH9Dg/s320/image-766373.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717277514505506" /></a></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Friterade ostsnurror och en slags degknyten med grillad aubergine.</span></span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<br />
<div style="height: 320px; margin-bottom: 1px; margin-top: 0px;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZW-fjpQ-ZlI/U0bUlbFnoDI/AAAAAAAACtY/wadtvbQlSM8/s1600/image-769503.png"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZW-fjpQ-ZlI/U0bUlbFnoDI/AAAAAAAACtY/wadtvbQlSM8/s320/image-769503.png" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6000717292909338674" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #15222b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Falafel äts mest av turister får vi veta på ett litet hak. Men den är god!</span></div>
Kockenhttp://www.blogger.com/profile/08147833660007973214noreply@blogger.com1